Batch & Crumble hero doodle

Niet alleen koekpraat

Hier vind je straks alles wat we kwijt willen over chunky cookies, zuurdesem, recepten, testen die nét anders lopen dan gepland en alles wat er achter de schermen gebeurt bij Batch & Crumble. Soms handig, soms lekker nerdy, soms gewoon omdat we er iets over te zeggen hebben.

Blog

Actieve zuurdesemstarter in glazen pot voor uitleg over wat zuurdesem is
Wat is zuurdesem? En waarom smaakt het zo anders?
Je hoort het overal. Op broodzakken, bij de bakker, op Instagram, en tegenwoordig ook gewoon in de omschrijving van een cookie. Zuurdesem. Maar wat is het nou eigenlijk, en waarom... Meer informatie...
Kleurrijke taart met eetbare vlinders, rozen en pioenrozen — gemaakt door Jolienstaartfeest
Van bakliefde naar veel te dikke cookies
Bakken zat er al veel langer in dan jullie denken Voordat er ook maar iemand van Batch & Crumble had gehoord, was ik al aan het bakken. Jaren geleden begon... Meer informatie...