Pak er eentje. Of vijf.
Wat is Batch & Crumble?
Chunky zuurdesem cookies in kleine batches. Chewy van binnen, vol smaak en absoluut niet bedoeld als brave tussendoortjes.
Zuurdesem,
omdat gewoon saai is
Discard geeft onze cookies net wat meer diepte en maakt de smaak interessanter.
Chunky. Zoals het hoort.
150 gram cookie met een dikke, chewy binnenkant en genoeg bite om serieus voor te gaan zitten.
Kleine batches, grote aandacht
We bakken bewust in kleine oplages, zodat smaak en kwaliteit belangrijker blijven dan zoveel mogelijk tegelijk maken.
New york style cookies
Deze cookies zijn groot. Dat is geen slogan, dat is gewoon een feit.
NY-style cookies: chunky, chewy en met zo'n ruige, gescheurde bovenkant. Buiten net wat weerstand, binnen zacht en dik, met genoeg bite om bij stil te staan. Dit is geen cookie die je er even tussendoor eet.
We bakken in kleine batches. Bewust, omdat we liever goed bakken dan groot bakken.
Zuurdesem discard gaat erin. Niet voor een ingewikkeld verhaal, gewoon omdat het de cookie net wat meer smaak en karakter geeft.
Kleine cookies zijn niet aan ons besteed. Deze cookie liegt niet, hij is gewoon groot, dik en eerlijk gezegd een beetje overdreven.
Batch & Crumble
Een klein bakmerk met een grote mond. Wij houden van cookies met karakter, niet van halve smaken.